圍繞工作中的某一方面或某一問題進行的專門性總結，總結某一方面的成績、經(jīng)驗。寫總結的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。

最新幼兒園廚房上半年工作總結大全篇一

一年的時間轉眼已臨近學期末，以下是我的工作總結以及從中感受到的深切體會。

一、發(fā)展策略：

以質(zhì)量求進步，以特色謀發(fā)展，以愛心為動力。_幼兒園于20_年成立，地處鄉(xiāng)鎮(zhèn)，環(huán)境優(yōu)雅，空氣清新，_幼兒園總面積為400佘平方米，園內(nèi)設有小朋友喜愛的大型玩具：轉椅、組合滑梯、電視機一臺、dvd一臺、電子琴一臺、手提dvd一臺、兩臺飲水機、消毒柜一臺，電風扇五臺，每人一巾一杯，是小朋友們的樂園。長安幼兒園設有教學活動室四間，幼兒接送車兩臺(校車)，園內(nèi)可接受100名幼兒入園學習。今年我園有2個班的小朋友，共計57位學生，共四位教職員工。為了讓家庭有困難的學生能和其他小朋友一起接受教育，快樂學習，我園特開展愛心奉獻活動，開展對貧困、單親、無父母、父母殘疾的幼兒進行減免學費與生活支助，以及對有殘疾的學生進行特別護理和照顧。我們接下來的目標是：我們園要以質(zhì)量求進步，以特色謀發(fā)展，以愛心為動力，全面貫徹國家教育方針，實施幼兒素質(zhì)教育，走向內(nèi)涵發(fā)展的強園之路，要以《_教育指導綱要》為依據(jù)，把明珠幼兒園創(chuàng)辦成具有特色，能得到更多家長認可和喜愛的幼兒園。

二、辦園理念：

傾心于孩子的今天，著眼于孩子的明天。

1、我們幼兒園的辦園理念是：傾心于孩子的今天，著眼于孩子的明天，就是說，做任何事情既要為孩子的今天考慮，又要為孩子明天的成長，甚至他一生的發(fā)展負責任，我們老師經(jīng)過討論把理念分解為：愛中求精，樂中求進。

愛中求精：愛事業(yè)精益求精，愛孩子精心培育，愛是一切工作的前提和基礎，愛的基本意思其一是教職工之間互敬互愛，其二是教職工熱愛自己的職業(yè)，把所有的工作當成事業(yè)來做，作為老師，大家把愛融入到工作中，盡心盡力為幼兒的發(fā)展創(chuàng)設條件。

樂中求進：在快樂中工作，生活，力求不斷進取發(fā)展，教改的步伐這么快，老師們需要不斷的充實自己，完善自己，所以幼兒園的老師們并不輕松，雖然工作很辛苦，很累，但老師們彼此尊重，相互關心，每個人都能體會到愛和被愛，每個人都在為自己，為同伴營造陽光心態(tài)，在這樣一個輕松和諧的氛圍中，老師們相互幫助，共同提高。

幼兒至上是以幼兒合適不合適，舒服不舒服，滿意不滿意為準，一個教師是不能犧牲孩子的自由為代價去做事，所以幼兒至上就是要尊重和保障幼兒的各項權益，這一信念，應化為每一個教師都認同和追求的。

三、管理理念：

以人為本，民主辦園教師在幼兒園具有主體地位，是推動幼兒園發(fā)展的主力軍，沒有一支高素質(zhì)的教師隊伍，沒有教師的積極參與，再美好的愿望也不可能實現(xiàn)。所以，作為園長重要的職責是充分調(diào)動和激發(fā)教師的主體性，發(fā)揮她們主人翁的作用，我認為教師是幼兒園的主人，作為園長不光要有這樣的理念，更要將其落實在實際工作中，真正地尊重教師。在教育孩子的過程屮，以孩子為主體調(diào)動孩子的主動性，積極性，讓孩子自主學習，確立孩子的主體地位，那么反過來，我的考慮是，因為我當過老師，當園長對我進行管理的時候，如果不確定我的主體地位，那我很可能上行下效，你的觀念再新，你對我的管理再好，其實你根本不尊重我，你不把我當成是一個核心，你讓我怎么去面對孩子。

所以我就提出，要確立教職工的主體地位，做一切事情要先想到教職工，因為我要讓教職工快樂的工作，教職工才能讓孩子快樂的成長，讓老師感到工作快樂，就能調(diào)動起她們的積極性。

確立教職工的主體地位，就要通過多種渠道，提高教職工專業(yè)素質(zhì)，從中挖掘和激發(fā)教職工的內(nèi)在潛能，提高辦園的整體水平，我們通過制訂學習制度，加強自身理論學習，定期召開教研活動，定期下班觀摩教學。比如：在組織教研活動時，以往老師都說優(yōu)點，對缺點的認識不深?，F(xiàn)在，每一次活動結束，我們及時進行交流，互相闡述自己的觀點，探討活動中出現(xiàn)的問題，這種方法使教師明白自身存的不足，就可以克服缺點，不斷提高自己的業(yè)務水平。

我們還要關心教職工的身心健康，定期進行身體檢查，有時節(jié)假日還進行聚餐活動，旅游活動，讓大家在輕松愉快的團體活動及共同生活中培養(yǎng)積極樂觀的人生態(tài)度和團隊精神，相互交流，增進情誼，陶治情操。當教師遇到困難時，主動上門安慰，令教師非常感動。只有園長把教職工的急、難、苦、需裝在心里時，教職工才會為幼兒園的急、難、苦、需獻計出力，其迸發(fā)出來的創(chuàng)造性無可估量，這當中園長的真誠、信任、尊重溫暖了教職工的心，教職工的熱情、忠心、努力和創(chuàng)造又激起了園長的勁。

要使每一項工作都取得實效，關鍵在于注重過程。20_年，我園無論是在教研、業(yè)務還是青年教師培養(yǎng)等方面都能取得較好的成績，我們老師指導幼兒在長安學區(qū)舉辦體操與六一活動中獲取多項獎狀，在本園舉辦的六一活動得到廣大好評。我園自開辦以來，遵循"安全第一，預防為主"的理念，從未發(fā)生意外事故。取得這些成績，離不開教職工的共同努力，最讓我欣慰的并不是這些成績的獲得，而是在成績背后所折射出的教師們身上那種腳踏實地，永不服輸，積極向上的精神，它是我在管理過程中獲得的一筆最大的財富，也是最輝煌的成果。

最新幼兒園廚房上半年工作總結大全篇二

一、認認真真做事，老老實實做人

廚房工作看起來是一項簡單的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我們不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關系重大，因此每天上班我們都十分的投入。不管剛開學時天氣多么炎熱，學期結束時天氣多么寒冷，我們總是能自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺得，既然幼兒園領導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領導放心!

二、勤勤懇懇不計得失

大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術，廚房工作主要是細致和認真，我們認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。因此在工作中，我們四個人從不挑三揀四，不但服從領導的安排，還主動為領導排憂解難，平時與我們在一起時也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。我們認為：人的勤懇不像別的東西用了就沒有了，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我們能做到我們就不會拒絕，幼兒園的事情就是我們的事情，不管誰做都是為了集體。

三、找竅門使巧勁度努力把食堂辦成家長放心、幼兒開心、領導同事滿意的食堂。

確保學生能夠健康快樂的成長，為此，我們特別制定了適合小朋友飲食的套餐，不斷補充小朋友所需營養(yǎng)素。

在幼兒園工作期間，使我更加明白責任的重要性，做到真正解決師生及家長的后顧之憂，工作人員用心，小朋友吃的歡心，教師工作安心，家長上班放心。

最新幼兒園廚房上半年工作總結大全篇三

我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回；同時嚴格按照預防性消毒及烹調(diào)加工的.要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學年沒有發(fā)生過一起食物事故。

加強理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務意識。積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質(zhì)量。認真參加園內(nèi)的政治學習，提高思想素質(zhì)和服務意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。

1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關。嚴格按規(guī)程操作各類設備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現(xiàn)異常立即維修或報修。

2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限）食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。

3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。

4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。

5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。

6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。

幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作！

最新幼兒園廚房上半年工作總結大全篇四

為把安全工作落到實處，全體職工協(xié)同做好我園安全工作：建立健全安全工作檔案；完善政治學習制度；制定詳細的安全整治措施和校園綜合治理責任書；深入開展自查自糾工作，積極推進學校安全防控體系建設，堅決排除各種安全隱患。工作中突出“全員參與、以防為主”的工作方針，時刻牢記“隱患險于明火，責任重于泰山”，“要先有生命權，才有受教育權”這兩句話，堅決克服麻痹思想和僥幸心理，切實負起責任把安全工作抓實抓細。

并以此為載體，全體動員、全員參與，加強法制教育和安全教育，不斷提高安全防患意識，掌握基本的安全自護技能。

1、及時組織教職工學習各種安全文件，分析、討論各報刊、雜志、媒體報道的各類學校事故、案例，使全體教職工明確到“平安”就是少出事、不出事，意識到安全責任重大，從而在思想上、行動上對安全工作高度重視。

2、本學期我園還開展豐富多彩的安全教育活動，提高幼兒的心理素質(zhì)和應變能力，增強幼兒的安全意識。如認識各種安全標志；遵守交通規(guī)則等，讓幼兒通過游戲、消防演練等活動掌握一些簡單的自救技能；并學習正確撥打特殊的電話號碼：火警119、匪警110、急救120、122等。

1、全面落實安全責任制度。做到各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管。

2、健全安全工作制度。做到每會必講安全，每活動必進行安全教育，每月召開一次安全工作例會，隨機進行安全檢查，力求把事后監(jiān)督、查處工作前移到事前防患。

3、嚴格執(zhí)行交接班制度。帶班教師認真做好幼兒考勤工作，留心觀察幼兒健康狀況并做好記錄；決不允許非幼兒家長到園接幼兒，如遇特殊情況必須事先說明，經(jīng)帶班教師確認后才能讓其接走該幼兒。

4、加強對食品衛(wèi)生的管理。嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件的

規(guī)定進行食品的采購和加工；食品按照分柜、分架、離地的原則存放；嚴禁無關人員出入食堂；做好食品24小時留樣備查等工作。

5、強化消毒制度。幼兒使用的杯子、毛巾、餐具每天高溫消毒；玩具、活動室、廁所、外環(huán)境每周用消毒液消毒；寢室每周用紫外線燈消毒，校園高度保潔。

6、嚴格執(zhí)行晨、午檢制度。值班人員做到一摸、二看、三問、四查，及時掌握幼兒健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

7、健全食堂從業(yè)人員、師生的體檢和幼兒疫苗接種制度；嚴把新生入園體檢關；確實做好飲食中毒、多發(fā)病和傳染病的預防工作。

8、做好節(jié)假日的安全動員工作，分發(fā)《家長須知》，引領家長自覺做到：不在校門口隨意停放車輛；不在園內(nèi)抽煙、吐痰；不帶家犬入園；不讓幼兒帶危險物品入園；把安全工作做到“家”。

1、期初全園教職工進行衛(wèi)生大掃除；每周三周五例行一次衛(wèi)生勞動；定期或不定期檢查園舍、設備、設施、線路，并大力提倡獨立自主、勤儉辦園的敬業(yè)精神。

2、積極協(xié)調(diào)和發(fā)展與周邊單位、住戶的友好關系，充分發(fā)揮園里的“通知欄”、班級的“家園聯(lián)系欄”、“家長須知”等的作用，廣泛動員并積極依靠家長共同做好幼兒的安全教育和管理工作。

造了一個安全、舒適、文明健康的學習生活環(huán)境，保障了幼兒園保教目標順利實現(xiàn)。

最新幼兒園廚房上半年工作總結大全篇五

一、師德修養(yǎng)方面

德高為師，身正是范，師德是一個教師的靈魂，因此從一開始選擇了教師職業(yè)，也就意味著時刻嚴格要求自己，認真參加師德培訓和教師上崗培訓，勇于解剖自己分析自己正視自己認真查找自己的缺點和不足，從而不斷提高自身的素質(zhì)和修養(yǎng)，工作中從不遲到和早退，堅持100%出勤，準時參加園長組織的各項會議認真領會會議精神，虛心向有經(jīng)驗的教師請教和學習，做到團結同事，關愛孩子。在同事眼中我是好姐妹，在孩子們的心中我是好老師。

我從小熱愛黨，熱愛社會主義，由于我的積極表現(xiàn)，從_年我被評為入黨積極分子，幾年中我積極參加工會組織的各項公益活動，獲得大同市歌手大賽優(yōu)秀獎，地區(qū)卡拉ok大賽一等獎，通過黨章及黨的知識，不斷武裝自己的頭腦，時刻以黨員的標準來嚴格要求自己，自覺遵守幼兒園的各項規(guī)章制度，爭取早日加入黨組織，工作認真負責，兢兢業(yè)業(yè)，努力在平凡的崗位中實現(xiàn)自我閃光的人生價值。

二、教育教學方面

我96年畢業(yè)于沈陽鐵路師范學校，三年的師范生活煉就了我扎實的基本功。畢業(yè)時，我各項成績名列前茅，被評為優(yōu)秀畢業(yè)生。進入工作崗位，很快我就成了業(yè)務骨干，理論和實踐的有機結合，讓我有了施展自己才華的天地，不斷在教學中積累總結教育教學經(jīng)驗，與同事們交流、探索，研究新方法，新方案，生活中，我和孩子們打成一片，是孩子們的好朋友。幾年中，我被多次評為分局先進教育工作者、先進教師、九五建功立業(yè)先進個人，以自己的實力贏得了領導和家長的稱贊和欣賞。我排練的舞蹈曾參加中心慶六一文藝演出，并獲得優(yōu)秀獎。今年慶六一活動中，為迎奧運，我排練的舞蹈為“奧運喝彩”還被地區(qū)俱樂部選中參加了慶七一黨的生日文藝演出，孩子們天真，稚氣、而又充滿激情的演出感染了所有在場的觀眾，雷鳴般的掌聲震撼了全場。家長感動的留下了眼淚，拉著我的手說：“張老師，您辛苦了，我們代表孩子謝謝您。”鮮花和掌聲給了孩子們，我的付出得到了收獲。

教師節(jié)我被評為優(yōu)秀教師，榮譽給了我更大的精神鼓舞，我工作更起勁了。九月份開學后，我被分到小班，在日常教學中，我積極與家長聯(lián)系，在入園時同家長交談。交談時，我對每一個幼兒的個性、特征、興趣、愛好和生活自理能力及各個方面進行調(diào)查，并在記錄本上做詳細記錄。建立家園聯(lián)系冊、繪制家園聯(lián)系表，使幼兒來園時，我對他們的情況有基本的了解，家長對孩子的在園情況也能清楚。知道他們喜歡什么，有什么好習慣和壞毛病，制定適宜的教學方法，因人施教。尤其對特殊的問題兒童要做到心中有數(shù)，要付出更多的關愛，使他們?nèi)雸@后能在最短的時間內(nèi)適應幼兒園的生活。

三、自我完善與發(fā)展方面

工作后我和園內(nèi)的幾位教師在任教的同時利用課余時間自學完成了山西師范大學自考教程，于_年6月拿到大專學歷。_年，我又參加了全國成人高考，以優(yōu)秀的成績考取了北京教育學院學前教育系，開始了本科的進修學習。用更多的知識來充實自己的頭腦，同時，工作中，我們積極鉆研業(yè)務，為節(jié)省園內(nèi)開支，我們利用廢舊物品自制玩教具，寫心得，寫論文，把問題放到實踐中去解決，在解決問題的過程中提升自己的理論觀點，看到孩子們的笑臉，感受著孩子們的進步，我無比欣慰。

四、反思和總結

教育是一門博大精深的學問，而且學無定法，面對如雪花分飛般的諸多教材以及網(wǎng)絡帶給我們豐富的信息經(jīng)驗，我們必須把握一點：讓孩子們真正做到快樂中學習，在快樂中得到發(fā)展。

你們是幸福的，我就是快樂的，為你們付出的，再多我也值得。

最新幼兒園廚房上半年工作總結大全篇六

課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。幼兒灶辦得好不好，直接關系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的十九大精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強炊事人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的幼兒灶。

回顧幼兒灶這半年來工作，我們主要做了以下幾方面的工作：

為更好的服務全體師幼，確?；锸撤召|(zhì)量。

一是利用暑假放假的時間，聯(lián)系設備維修人員，對幼兒灶的電磁灶、和面機、切菜機、絞肉機進行了檢修，對這些設備在上學期使用中存在的問題進行了徹底維修。

二是對食譜進行了調(diào)整，由以前的一菜一湯，調(diào)整為兩菜一湯。

三是為解決盛菜及保溫問題，我們?yōu)槊總€班購置了一個保溫飯盒。

一是統(tǒng)一辦理了健康證。8月底，組織幼兒灶全休工作人員，統(tǒng)一進行了身體健康檢查，確保所有工作人員身體健康，無傳染病，確保全園師幼飲食安全。

二是嚴格索票索證制度。9月初，我們組織所有食品原材料供貨商重新簽訂了合同，索取食品經(jīng)營許可證等相關手續(xù)進行備案，并在合同中明確雙方責任，把好食品采購索票、索證關。

三是明確職責分工。10月初，為更好保障我園伙食，確保幼兒灶的工作井然有序開展，對幼兒灶炊事人員的崗位分工做了進一步明確，主要分為3大塊，對每一塊指定負責人，同時要求各負責人要相互溝通，團結協(xié)作，確保幼兒灶工作順利開展。

四是加強食品安全教育。要求炊事人員要加強責任心，工作中要認真負責，不能馬虎大意，尤其是在食品安全方面，杜絕食物中毒及其他不安全事故。11月份，針對近期陜西出現(xiàn)的多起出血熱病，組織炊事人員進行了學習，告誡大家要加強身體鍛煉，注意防控，如有情況要及時匯報，堅決杜絕將傳染源帶入到幼兒園。12月初，根據(jù)冬季飲食安全要求，組織炊事人員進行了冬季食品安全知識學習。教育大家在加工食品原材料前，要仔細檢查是否霉變、生蟲、變質(zhì)，食品及使用的刀具要做到生、熟分開，分類存放。要提高食品安全防護意識，確保飲食安全。

五是做好日常食品安全工作。嚴格按照伙食管理制度，堅持每周一次大掃除，堅持紫外線消毒、高溫消毒、食品留樣、索票索證制度，確保食品安全。

為了保證幼兒身體健康成長，能夠攝取足夠的營養(yǎng)，為此，我們教育炊事工作人員要以幼兒的健康成長為目標，以服務師幼為宗旨，合理安排膳食。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。9月初，我們對上半年伙食保障工作中存在的突出問題進行梳理，研究解決對策，制定下半年食譜。11月初，對前兩個月的伙食保障工作進行了一次梳理，研究解決工作中存在的問題，對9月份制定的食譜做了進一步細化，修改了部分不合理的菜品，保證全體師幼吃到衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的飯菜。

半年來，我們幼兒灶始終本著為家長負責、為幼兒負責、為幼兒園負責的態(tài)度，積極研究解決工作中存在的問題，努力將幼兒灶辦成大家滿意的食堂。但是同時，我們也會存在著一些問題，我們會在以后的工作不斷改進，砥礪前行，努力使幼兒灶的工作沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。

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