總結不僅僅是總結成績，更重要的是為了研究經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓。這些經(jīng)驗教訓是非常寶貴的，對工作有很好的借鑒與指導作用，在今后工作中可以改進提高，趨利避害，避免失誤?？偨Y書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇總結呢？以下是小編收集整理的工作總結書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

幼兒園食堂工作人員總結 幼兒食堂個人工作總結篇一

一、完善各類制度

1、加強對食堂工作人員的考核。制定了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，由學校每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金。

2、蔬菜購入采用多人組合法。買菜、付款、驗貨、過秤、記帳分人負責，互相督促，互相監(jiān)督，最后書記統(tǒng)一驗收。

3、建立食品衛(wèi)生治理。實行食品衛(wèi)生安全負責制，進一步建全各崗位衛(wèi)生責任制度，做到有崗就有人，有人就有責。

二、提高職工素質

1、加強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或對她們進行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時，工作人員還接受新區(qū)^v^門的崗位培訓，取得了上崗證。

2、明確崗位職責。發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，督促整改，在整改中不斷提高業(yè)務能力。

三、高度重視安全工作

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。2、一絲不茍的做好食品留樣、餐具消毒工作。餐具做到“一用一消毒”，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，并做好留樣消毒記錄。

3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4、加強了食堂財產(chǎn)制。學期結束時清點食堂各種用具，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感。

四、今后工作計劃

1、要進一步認識到做好食堂服務工作重要性和必要性。2、要不斷加強管理，服務工作上檔次。3、積極負責，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。

4、我園食堂對照衛(wèi)生要求，還應進一步完善軟硬件建設，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保幼兒吃到價廉物美放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為我園食堂的發(fā)展默默奉獻。

友情提示：本文中關于《幼兒園食堂個人工作總結》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

幼兒園食堂工作人員總結 幼兒食堂個人工作總結篇二

一、堅持保教并重，提高教師素質

我園教師認真執(zhí)行上級安排的工作任務，并按計劃完成對孩子的保教工作，做到保中有教，教中有保。保教是幼兒園的中心，為了使我們的保教的管理與組織有系統(tǒng)、有目標、有層次，我們利用每周例會，指導教師制訂切實可行的計劃，如：學期計劃、月計劃、周計劃等。在實施過程中，進行監(jiān)督、檢查使目標管理落到實處。經(jīng)過多次的學習、教育，教師們認識到保育的重要性，提高了保育的質量。

幼兒園工作無小事，事事育人；教師無小節(jié)，節(jié)節(jié)為楷模。幼兒園保育工作都是瑣碎而細小的，如果每一個保育員憑著一顆敬業(yè)之心去做事，就會覺得責任重大，小事不小。如：每天的保管區(qū)必須保潔，每天的杯子、毛巾、桌子、玩具必須消毒，每個幼兒必須安全上下車，吃好、睡好等等，每一個細小的事情都能折射出每一個老師的職業(yè)責任感。每一次的檢查組來園時都會情不自禁地說一聲：“你們幼兒園真干凈呀！”簡單而*凡的一句話，對我們老師、保育員辛勤的付出做出了充分的肯定。

我園通過每周一次的學習組織教師認真學習政治和教育理論。為了提高教師的業(yè)務能力，我們通過多種形式對教師進行業(yè)務培訓。這學期我園派教師去蘇州參觀學習，還鼓勵教師積極參加高學歷函授。結合工作實際，我園進行了師徒結對，傳幫帶教，讓新教師在觀摩中進步，在反思中成長。

本學期我們教學教研注重了鼓勵學習，相互研究，展示交流，促進教師專業(yè)化的發(fā)展。狠抓教學細節(jié)管理，穩(wěn)步提高保教質量，各班認真制訂教學計劃，有效地防止在教學工作的主觀性和隨意性。定期和不定期檢查教師備課，并落實一日教學常規(guī)，加大對一日常規(guī)各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督和調控。我園以“隨堂課”為載體，在聽完每節(jié)課后與教師及時交流，并進行點評糾正。我們注重了以教學研討為切入口，以主題探究為突破口，以家園合作為支撐點，以實踐活動為延伸點，使教學教研活動更加豐富，更有成效。我園先后組織了教改實踐課，邀請課、家長助教活動、“祖國在我心中”聯(lián)歡活動，在活動中，老師們的專業(yè)素質得到了提升，教學才藝得到了展示，教學技能嫻熟了，教學方法靈活了。

二、充分整合資源，豐富教育內涵

我園著力營造一種溫馨、和諧、融洽、舒心的人文環(huán)境。我們幼兒園都是女教師，每個人都有閃光點，每個人都有個性，盡管她們在工作中，有這樣或那樣的想法，那也是做女同志追求完美的體現(xiàn)。因此，在工作中，我們通過教師例會，個別座談，提倡老師與老師之間，老師與領導之間，以誠相待，團結合作，大事講原則，小事講風格，以*常之心處事，以寬厚之心待人，以敬業(yè)之心工作。為迎接省領導來園的參觀指導，老師們用靈巧的雙手把教室內外裝點得新穎別致，一張張剪紙，一幅幅畫面，一串串吊飾，各游戲區(qū)的創(chuàng)設與擺放等都展示著我園年輕教師們的才藝。

三、加強安全工作，堅持科學發(fā)展

我們面對的是一群三五歲的孩子，年齡小，控制力差，安全意識差，對他們講大道理有時也不能理解，于是，我們就通過幼兒在實際生活中碰到的、見到的、聽到的，并通過各種途徑搜集一些有關安全方面的信息、圖片資料等，讓孩子們觀察討論，談談自己的看法，討論并總結應當注意些什么。幼兒每天都要把小椅子搬上幾回，開學初，好多小朋友總會把小椅子倒過來或是頂在頭上搬，這樣搬椅子很容易把小椅子撞到別的小朋友身上，或是撞到桌上墻上，發(fā)生危險，于是，我們教師就教會孩子正確的搬法，學期將近結束，班上沒有一位孩子因為被小椅子撞到而產(chǎn)生不良情緒。午餐時，有的孩子不知不覺會把筷子咬在嘴里，我們在提醒幼兒不把筷子咬在嘴里玩，教會孩子正確使用筷子的方法，做到：不咬、不揮、不戳、不敲，確保午餐安全。孩子在生活中，經(jīng)常會碰上突如其來的事情，除了保證幼兒穩(wěn)定的情緒外，我們還即時教會孩子緊急處理事情的辦法，杜絕安全隱患。首先我園成立了安全領導小組，建立健全安全制度，落實了安全檢查責任人。其次加強對安全設施進行檢查，登記維修。如定期對全園大型玩具、電路、電器、廚房設備、消防設施、幼兒活動場地，進行定期檢查，徹底消除隱患，再次加強門衛(wèi)管理，實行進出，來訪登記制度，把好幼兒接送關，確保幼兒安全。把安全教育融入幼兒的日常生活中，動之以情，曉之以理。

安全工作落到實處。幼兒園在落實教師目標責任制時，把安全衛(wèi)生工作放在首位。一是建立了責任制和領導問責制。我們與各班簽訂了安全責任書。二是建立了安全衛(wèi)生檢查制度，定期檢查設備、線路的安全狀況，發(fā)現(xiàn)隱患，及時排除。三是將安全知識引入課堂，教給幼兒一些安全知識。每季度召開一次安全檢查會議，檢查情況有記錄、有反饋。四是加強幼兒園車輛管理，嚴禁家長騎車入園，嚴格把關好接送制度。

抓好后勤管理工作。努力提高后勤人員思想素質和業(yè)務素質，克服人手少工作量大的困難，團結協(xié)作，把各項工作搞得有聲有色。另外，結合幼兒的生活經(jīng)常進行安全教育，加強教職工安全知識的培訓，以多種途徑、多種形式提高教職工及幼兒自我保護意識和能力，最大限度地杜絕不安全事故的發(fā)生。

四、家長工作內涵更加豐富

做好家長工作是我園各項工作順利開展的充分保障。一學期來，我園組織了一系列活動請家長參與，與家長溝通，達到了家園共育的目的。如：開學初，召開家長會，讓家長了解幼兒園的作息時間、保教內容、安全教育內容等等，期中，組織家長親子活動，讓家長了解孩子在園的表現(xiàn)；期末召開家長會，讓家長了解孩子在幼兒園一學期來的生活、學習上的收獲。*時，通過面談、電話等方式，讓家長了解孩子在園情況，讓老師了解幼兒在家的情況；通過定期更換宣傳櫥窗、家園聯(lián)系欄，向家長廣泛介紹，保教、安全等方面的知識?？傊?，這一系列活動的開展有利于幼兒的成長，有利于幼兒園的發(fā)展，有利于家長素質的提高。1月初，我園對家長進行了調查問卷，家長們對我園的評價較高。

以上成績的取得，真誠的感謝領導班子精誠團結，配合默契，務實創(chuàng)新，既注重了分工又注重了相互合作。真正的感謝全體教職工敬業(yè)愛崗，任勞任怨，默默奉獻，正是因為有你們的辛勤耕耘，才會有幼兒園今天的發(fā)展。相信在新的一年里，有更高的突破，再創(chuàng)佳績！

朱朱在幼兒園的第二周結束了，在這一周里，朱朱的表現(xiàn)正像*在一九五七年悄悄地講過的那句著名的話，“事情正在起變化”，不過，和毛憂慮的不同，我們朱朱卻是向好的方向變化著。

“我不上幼兒園”在這一周里幾乎成了朱朱的口頭禪，只要他想起來就是這么一句話，音調都不帶走樣的，仿佛他是一臺不知疲倦的復讀機。特別是在早上，剛醒過來這架“復讀機”就開始工作，閉著眼睛站在床上，一邊扶著爺爺讓爺爺為他穿衣服，一邊愁眉苦臉地“播放”著那句聲明。爺爺這時總是敷衍他說：“好好好！我們不上幼兒園，就是不上幼兒園！”可是“復讀機”并沒有聞聲而止，還是繼續(xù)工作著。我想朱朱其實心里很明白，待會兒他還是不得不去幼兒園的，不過他已經(jīng)習慣了這么說，所以才這么說個不停，讓我重溫自己小時候天天嚷嚷的“我們一定要*”的感覺，雖然也知道這么目標離我們越來越遠，可是這么多年都那么叫著，不說反而有些不適應了。

雖然幼兒園是朱朱不想去的所在，可是朱朱在幼兒園里表現(xiàn)還是不錯的，早上爺爺或媽媽送他過去，臨分別時只是小聲哭泣而已，已非上一周那么驚天動地的聲勢。媽媽說，有一天她剛離開幼兒園后想到要問老師一件事情，于是再次回到幼兒園，她看到朱朱已經(jīng)在教室里玩耍著呢。爺爺去接朱朱，朱朱一般不會在走廊上等他了，某天爺爺?shù)降臅r候朱朱正在教室和他的同學玩積木，爺爺催他趕緊走，他卻說：“爺爺?shù)纫幌拢彝媪朔e木再走?！边^了好幾分鐘他把自己的積木搭好，接著又拆了，最后又幫著那個同學一塊兒搭積木，遲了將近十分鐘才跟著爺爺離開幼兒園。

在家里的時候，我們問朱朱幼兒園的事情，朱朱也不會像上周那么不耐煩地說：“你就別問了！”偶爾他還會主動告訴我們一些呢。禮拜似那天晚上朱朱在飯桌上說尹澤西沒有來上學，他并且推斷說：“她可能生病了?！币徽Z既出，舉座皆笑。在大家的笑聲里，朱朱又宣告說：“尹澤西是我的好朋友”。他還告訴我們，那個和他一塊兒玩積木的女同學叫楊陽，他們蘿卜組還有一個男孩子，不過他“不知道名字”。朱朱的話有時也矛盾重重，比如那天回來爺爺問他中午時他自己吃的還是老師喂的，朱朱得意地說：“我自己吃的”；可是后來媽媽問他是哪個老師喂他吃飯的，他回答說：“是蔡老師?！蔽蚁牖蛟S我們的朱朱并沒有撒謊，可能他先是自己吃的，后來蔡老師才過來幫忙的吧。

朱朱上禮拜五因為老師遲了些時間給他貼小星星而生氣的事情，讓我們現(xiàn)在意識到我們?yōu)橹熘熨I了一板小星星在家里實在是有些愚蠢，對朱朱在幼兒園的生活造成了不好的影響，我想上禮拜五蔡老師家訪時婉轉地要求我們配合幼兒園的工作，或許就是指這件事情吧。以后再做諸如此類的事情真的要三思而后行了。

一、入園時哭泣

除第一、第二兩天以外，其余每天入園時都要哭一下。但老師說從這一周開始，只是每早哭一小會，然后一整天都會心情好好。

二、入廁

不知道是害羞還是怕生，航在家里是非常愿意主動告訴我們他的要求的，但入園之后就是不愿意主動告訴老師要尿尿或是大便。如果老師定時給水喝并定時讓他們入廁，那么下午接他時一般都不會弄濕褲子。但只要稍有疏忽，一個循環(huán)沒有把握好，余下的時間就會沿著亂下去。

三、吃飯

所有的老師對航這一點的反映是最好的。非常愿意配合老師吃飯，第一天還需要老師喂飯，第二周的周四（3月5日）開始，已經(jīng)可以不用任何人幫忙，自己把飯吃完，有時還會主要要求再吃一碗。

在這里還要特別介紹一下一款防水、有飯兜的一款圍嘴，可幫了航吃什么漏什么的毛病了。

四、作息習慣

每天早上七點鐘，航的生物鐘比鬧鐘還準時，醒來，然后積極要求下床。

晚上九點開始刷牙、擦洗，九點半上床，十點之前就可以睡著。

除了一天晚上，我和林把他從自己家送到爸爸家那晚上，他有點哭鬧以外，其余每晚，睡眠都相當好。

五、上課

因為入園比別的小朋友晚一周，又加上航本來就不善和小朋友們交流。所以上課時，航基本都處在一個旁聽的位置，他似乎一直都覺得這里不屬于他、他不屬于這里。有一次正在上課，他本來就坐得離老師比較遠，一不留神，主管他的老師發(fā)現(xiàn)航不見了，不在教室里，嚇得她們到處找。

后來，在臥房里發(fā)現(xiàn)他了。他正用一個玩具電話放在耳邊，慎重其事的對著電話說：“爺爺家家、爸爸媽媽、舅舅舅媽，你們什么時候來接航??！聽道沒有，航在這邊這邊！”老師聽到大笑不止。

蒙式教育的特點是要求小朋友位自己選擇“工作”。而航可能還沒有真正意識到自己可以選擇那些他喜歡的蒙式教具，頂多只是觀看別的小朋友們操作。

六、脾氣

從入周開始他的脾氣變得陰晴不定，我們時刻小心，生怕那個地方讓他小人家不高興了，現(xiàn)在哭泣的動靜雖還不至于驚天地泣鬼神，但他在六樓哭，我在一樓是可以聽得一清二楚的。小眼晴上周一直是腫的，小臉也皴了之后還結上了痂。

每次哭泣后跟他講道理他都明白，知道那些對那些不對，承認錯誤的態(tài)度又比較良好，我們也便于再責罰他。

這周的后半周，情況稍稍有些好轉，無緣無故的生氣次數(shù)少了。

幼兒園食堂工作人員總結 幼兒食堂個人工作總結篇三

1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對照《細則》，由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。

2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。

3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡，實行食品衛(wèi)生安全園長負責制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。

4、進行成本核算，積極施展伙委會的作用，及時調查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或對她們進行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。

2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。

3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。

2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全。

5、增強了食堂財產(chǎn)管理。每學期開學時，各人領用炊具、餐具認真履行領用手續(xù)，學期結束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感。

總之，我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。

幼兒園食堂工作人員總結 幼兒食堂個人工作總結篇四

一、在工作中，始終把食品安全放在首位，保證飯?zhí)玫母蓛粜l(wèi) 生，做的食物新鮮安全。一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用 一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫 外線燈消毒， 并做好消毒記錄。 工作期間我能按要求穿戴好工作衣帽， 保持個人衛(wèi)生，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

二、 時時處處按照幼兒園的要求規(guī)范自己的言行， 嚴格要求自己， 踏踏實實、兢兢業(yè)業(yè)地做好本職工作， 無論嚴寒酷暑，堅持每天起 早摸黑，盡心盡職地堅守在自己平凡的崗位上。

三、認真學習菜譜知識，多看多學，從多方面掌握烹飪技術，提 高自已的業(yè)務水平。 今后我仍要一如既往，做好本職工作，食堂辦得好不好，直接關 系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社 會形象。

因此，我以服務師生為宗 旨， 進一步提高自我素質， 以主人翁的態(tài)度努力把食堂辦成教師滿足、 家長放心、幼兒開心的食堂。

幼兒園食堂工作人員總結 幼兒食堂個人工作總結篇五

安全工作是幼兒園工作的重中之重。本學期，在園領導的重視下，在保健教師的辛勤工作下，努力做到了衛(wèi)生防疫體制健全，管理有序。通過業(yè)務學習、討論、檢查、評比等多種形式，強調保育工作與食堂工作的規(guī)范操作。其次嚴把晨檢關、衛(wèi)生消毒關，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，切實落實防病工作，做到了一學期內無安全事故發(fā)生。順利地通過了鎮(zhèn)江市婦幼保健院的檢查，領取了婦幼保健合格證書，同時被評為鎮(zhèn)江市兒童保健工作先進單位，保健教師也榮獲了“先進個人”的殊榮。

“鎮(zhèn)江市a級食堂”是我園本學期的創(chuàng)建目標之一，我們認真對照《鎮(zhèn)江市學校食堂衛(wèi)生達標建設活動a級食堂評分表》和《關于開展放心消費食堂創(chuàng)建活動的通知》精神，利用暑期，在校領導的關心下，在市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的指導下，按照要求對整體布局進行了較大的調整。安裝了監(jiān)控系統(tǒng)、給粗加工間、食品操作間、配餐間更換了天花，完善了抽排油煙系統(tǒng)，添制了保潔設備，完善了各種硬件設施，整體環(huán)境煥然一新。同時堅持以服務師生為宗旨，努力提高后勤人員素質，提高服務質量，提高管理水*。在全體后勤人員的共同努力下，xx年12月我園食堂順利地被評為“鎮(zhèn)江市a級食堂”。新區(qū)管委會仲新福主任也親臨我園就食品安全衛(wèi)生工作進行了專項檢查。仲主任對我園的食堂管理工作非常滿意，勉勵我園繼續(xù)努力，把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。

（一）加強領導班子隊伍建設。

俗話說：“火車跑得快，全靠頭來帶”。要打造一支師德高尚、業(yè)務精良的師資隊伍，領導的表率起著不可忽視的作用。我們要求園領導在工作之余，加強自身的業(yè)務學習，不斷地用新的知識和新的信息充實自己，提高自己的專業(yè)理論水*。其次采用推門聽課的方式，經(jīng)常深入班級聽活動，指導教師開展區(qū)域游戲，了解教師的教學情況。同時采用面對面、一對一指導的方式，指導教師改進教學方式，提高課堂教學質量。本學期，魏妍園長在區(qū)園長聽評課活動中獲一等獎。

（二）根據(jù)幼兒園師資隊伍建設規(guī)劃，加強教師師資隊伍培訓。

1、加強理論學習，夯實教師的理論基礎。本學期我們利用教研會議和教研活動，帶領教師深入學習、理解《綱要》及相關的幼教理論，轉變教師觀念，加強師德建設，鼓勵教師利用業(yè)余時間每月讀一篇幼教文章，并作摘記、寫簡短的讀后感，為教師搭建了學習、交流的*臺，努力提高教師的理論水*。

2、本學期，繼續(xù)要求每位教師每月積極撰寫觀察記錄、教養(yǎng)筆記各兩篇，每節(jié)活動課后都有教學反思、一周一次大反思，并進行交流，教育論文每學期至少寫一篇，青年教師每周抄一篇優(yōu)秀教案，每月進行一課三研活動，每月練習一首簡單曲子，全園上下形成了濃郁的學習氛圍，苦練教學基本功。

3、我們還積極組織教師參加園內外的各項學習、培訓活動，努力提高教師教育理論水*，明確學習的目的性，并且要求教師學以致用，把所學理論與自己教學實踐相結合。

4、本學期我園繼續(xù)以市級課題《農(nóng)村幼兒良好生活習慣的指導研究》為抓手，在提高教師的教科研水*的同時努力促進兒童良好行為習慣的養(yǎng)成。同時繼續(xù)以“快樂識字、分享閱讀”為幼兒園的特色進行打造，并努力改革教學組織形式，使之生活化、游戲化。

1、開學初結合“鎮(zhèn)江市綠色幼兒園”的創(chuàng)建，以“綠色、環(huán)保、美觀、實用”為主題，開展了創(chuàng)設良好育人環(huán)境的評比。利用廢舊物品將樓梯、走廊、教室布置得內容豐富、五彩繽紛、琳瑯滿目，并且定期更換，成為了環(huán)境教育的好陣地。同時在一日生活和各種教育活動中滲透環(huán)保教育以及開展適合幼兒特點的環(huán)境教育的專題活動。全園總動員開展“變廢為寶”自制玩具評比。每個班還設立了可回收與不可回收垃圾箱，讓幼兒學會分類投放垃圾。通過各種活動，我們不僅讓孩子學會在認知中辨析，同時也在日常生活中逐漸養(yǎng)成了良好的生活衛(wèi)生習慣，逐步提高了幼兒的環(huán)保意識，幫助他們慢慢積累保護環(huán)境的經(jīng)驗，懂得了保護環(huán)境要從小事做起，從我做起。20xx年11月我園被評為“鎮(zhèn)江市綠色幼兒園”。

2、結合幼兒園教育的特點，我園要求各班在布置主題墻時注重幼兒和家長的參與，把主題墻作為特色教育和主題活動的外顯窗口，通過教師的啟發(fā)和引導，將墻飾變?yōu)檎故居變鹤约阂庠傅膱@地。園內每月根據(jù)主題從幼兒、家長參與率、美觀、實用等方面進行評比。

3、游戲是幼兒的基本活動，是對幼兒進行全面發(fā)展教育的重要形式。區(qū)域活動是開放性的教育活動，是幼兒按自己的意愿進行的一種帶有學習性質的游戲，也是對幼兒進行個別化教育的最佳手段。我園的游戲水*一直比較薄弱，本學期我園主抓區(qū)域游戲，要求各班依據(jù)本園實際和我鎮(zhèn)的鄉(xiāng)土資源，開辟游戲區(qū)角，及時地捕捉孩子感興趣的事，把幼兒生活中熟悉的事物遷移到游戲中，并在游戲區(qū)中結合教育主題投放各種動手操作材料，給予孩子充分的操作探索機會，使游戲區(qū)角成為幼兒開展自主學習的主陣地。在經(jīng)歷了日常檢查、指導，專題討論，教師精心準備等環(huán)節(jié)后，開展了園內的區(qū)域游戲評比。但評比中我們發(fā)現(xiàn)孩子的游戲水*低下，亟待提高。于是我們又組織教師去丹陽實驗幼兒園進行了專項的參觀學習，請教師與專家之間面對面的交流、指導。下學期，我園將繼續(xù)主抓區(qū)域游戲，培養(yǎng)教師的指導能力與幼兒的游戲水*。

幼兒園食堂工作人員總結 幼兒食堂個人工作總結篇六

為了做好幼兒園食品安全和食堂規(guī)范管理等工作，近日，__鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督所對本鎮(zhèn)所有幼兒園的食堂開展了專項檢查。

這次檢查內容主要是幼兒園食堂食品加工場所的衛(wèi)生條件、食品從業(yè)人員的健康證、幼兒園自購食品的來源和質量、食堂進貨索票索證記錄制度、食品安全進校園臺帳記錄情況以及幼兒飯菜質量等等。

一、肯定方面

1、各幼兒園食品衛(wèi)生安全意識增強。各幼兒園食品衛(wèi)生管理機構健全，園長做為第一責任人，比較重視食品衛(wèi)生安全工作。專(兼)職食品衛(wèi)生管理人員能履行職責，措施基本落實到位。

2、各幼兒園食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證齊全。

3、大部分幼兒園都建立健全了各項衛(wèi)生制度，并建立購銷臺帳。

4、學校食品原料采購、貯存、加工基本符合衛(wèi)生要求。

二、存在問題

各幼兒園食堂安全有待進一步提高，依然存在一定衛(wèi)生安全隱患。比如：

1、幼兒園普遍存在食堂面積不足、房屋簡陋、衛(wèi)生設施缺乏，功能布局無法按食品原料貯存—粗加工間—烹調間—備餐以及餐飲用具清洗消毒、保潔等分間或分區(qū)布置。

2、食品原料貯存、粗加工、烹調、備餐混為一間，存在交叉污染隱患。

3、有的幼兒園食品原料采購沒有實行定點，食品原料采購未索證，餐飲具消毒不徹底。

4、存在食堂食品安全臺帳記錄不夠全面，食品留樣不規(guī)范的現(xiàn)象，幼兒的飯菜質量有待改善。

三、相關措施

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，對各幼兒園下達了幼兒園食堂食品安全專項整治檢查表，對發(fā)現(xiàn)的問題督促整改，到時再復查。

幼兒園食堂工作人員總結 幼兒食堂個人工作總結篇七

完善各類制度

1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，，發(fā)放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。

2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。

3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡，實行食品衛(wèi)生安全園長負責制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。

4、進行成本核算，積極施展伙委會的作用，及時調查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

提高職工素質

1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或對她們進行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。

2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。

3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。

高度重視衛(wèi)生安全工作

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。

2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全。

5、增強了食堂財產(chǎn)管理。每學期開學時，各人領用炊具、餐具認真履行領用手續(xù)，學期結束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感?？傊?，我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。

幼兒園食堂工作人員總結 幼兒食堂個人工作總結篇八

(一)完善各類制度

1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工 作實行基礎工資加獎金制， 對照 《細則》 由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。

2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、 互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。

3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡，實行食品衛(wèi)生安全園長負責制，進一步健全《食堂工作管 理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就 有人，有人就有責。

4、進行成本核算，積極施展伙委會的作用，及時調查了解食堂管理及師生用餐情況， 發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

(二)提高職工素質

1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或對她們進行安全教育， 增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。

2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步 明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。

3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我 們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。

(三)高度重視衛(wèi)生安全工作

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真 審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。

2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具 用消毒液消毒。

3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工 作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。

4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全。

5、增強了食堂財產(chǎn)管理。每學期開學時，各人領用炊具、餐具認真履行領用手續(xù)，學 期結束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感。 總之，我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更 完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。

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